Cara Hidup

Konspirasi

Dunia Islam

Kisah Nabi dan Sahabat

Kisah umat dahulu

Sains

» » » Saintis temui cara buat makanan segar tahan bertahun-tahun

makanan segar tahan bertahun-tahun
Makanan segar boleh dibuat untuk bertahan selama bertahun-tahun selepas para saintis menemui bahan pengawet alamiah yang mampu memusnahkan seluruh kelas bakteria, termasuk E.coli dan listeria.

Adalah tidak perlu untuk menyejukkan hasil yang dirawat dengan bahan pengawet, yang dipanggil, bisin, yang dihasilkan oleh bakteria tidak berbahaya.

Mereka berkata bahawa makanan seperti susu, sosej dan sandwich yang mengandungi ejen itu boleh di letak atas rak dalam tempoh tiga tahun.

Makanan siap, wain yang terbuka dan sos salad segar juga boleh diambil dengan selamat lama selepas mereka telah dibeli, kata saintis.

Penyelidik di Minnesota University di Amerika Syarikat mendapati bahan daripada budaya bakteria tidak berbahaya itu, longum Bifodobacterium, biasanya terdapat dalam usus manusia.

Bisin berkaitan dengan nisin, yang menyerang bakteria gram-positif, dan digunakan dalam pembuatan keju dan daging yang diproses. Oleh itu, ia secara umumnya diiktiraf sebagai selamat dan tidak akan diuji secara  farmakologi.

Ia tidak akan dapat mengelakkan buah-buahan dan sayur-sayuran dari reput, bagaimanapun, kerana mereka mengurai dalam cara yang berbeza.

Penyelidikan lanjut kini sedang berjalan, melihat berapa baiknya ia menghalang bakteria daripada tumbuh.

[Telegraph.co.uk]


Tidak habis-habis saintis cuba mengubah perjalanan kejadian alam.  Walaupun adakalanya nampak bagus, tetapi kita tidak tahu kesan sebenar nanti akibat mengubah perjalanan alam.

Sudah semestinya ada pro dan kontra berkenaan dengan kajian ini. Yang bagusnya, makanan boleh tahan lama dan boleh mengelakkan pembaziran. Yang tidak bagusnya, mungkin dengan penggunaan bahan itu, harga makanan akan semakin naik dan akan ada kesan sampingan dari pengambilan makanan seperti itu. Tapi ini masih lagi kemungkinan, bukan fakta.

Apabila makanan yang diproses itu tahan lama, maka sudah tentu pembuat barangan dan penjual akan selesa kerana tidak risau makanan akan membusuk dan rosak. Ini sudah tentu dicipta khusus untuk membuat keuntungan dari pihak pembuat dan penjual.  Manakala dari segi pengguna, kena trial and error dulu baru nampak kesannya nanti.

Dari segi psikologi pula, pengguna tentu akan rasa lain macam, kalau cuba untuk makan makanan yang dah terdedah lama. Dan risiko kesihatan itu nanti, siapa yang akan jadi bahan ujinya? :)


«
Next
Catatan Terbaru
»
Previous
Catatan Lama


Artikel berkaitan:

Tiada ulasan:

Leave a Reply

Terima kasih :)

Kategori

Air terjun (9) Ajaib (22) Alam sekitar (10) Angkasalepas (51) Animasi GIF (3) Antik (8) Aqidah (13) Arkeologi (21) Astronomi (48) Bala bencana (41) Batu kalimah (4) Batu permata (23) Biar betul (112) Biologi (2) Bionik (4) Budaya (5) Cinemagraph (3) Dajjal (2) Download (2) Duit (37) Duit Kertas (15) Duit Syiling (24) Dunia Hiburan (127) Ekonomi Dunia (20) Ensaiklopedia (55) Foto (346) Freemason (2) Freeware (3) Gempa bumi (7) Geologi (6) Gerhana bulan (1) GIF animation (3) Grafik 3D (3) Halimunan (3) Hamas (8) Hantu (52) High speed video (6) Iblis (13) Illuminati (26) Imam empat mazhab (5) Indeks batu permata (1) Indeks duit (2) Indeks kad telefon (1) Indeks sampul duit raya (1) Indeks setem (1) Internet (91) Jalan-jalan (56) Jenayah (121) Jin (35) Kad telefon (3) Kamera (21) Kamera digital (16) Kata-kata hikmah (28) Kemalangan (57) Kematian (55) Kesihatan dan Perubatan (191) Ketenteraan (46) Kiamat (7) Kisah akhir zaman (2) Klasik (59) Kristologi (47) Landskap (111) Makanan dan minuman (17) Makro (6) Manipulasi Foto (6) Metafizik (5) Misteri (59) Motivasi (34) Muzium mini (65) Paleontologi (1) Palestine (49) Paranormal (28) Penggodam (23) Perang (31) Perkahwinan (22) Pernikahan (19) Perubatan Islam (5) Polis (9) Politik (130) Politik dunia (49) Puisi (6) Rekod (101) Robotik (27) Sains (60) Sampul duit raya (5) Scam (5) Sedih (46) Sejarah (29) Sejarah Islam (16) Sejarah kuno (4) Selebriti meninggal (12) Seni (5) Seni beladiri (1) Senibina (21) Serangga (15) Sukan (42) Syiah (15) Syirik (1) Syria (41) Teknologi (241) Teknologi Nano (7) Teori konspirasi (163) Time lapse (39) Timur Tengah (176) Tumbuhan (36) UFO (39) Ulama meninggal dunia (2) Video (292) Wallpaper Islamik (39) Yahudi (10) Zionis (20)