Daging burger dari 'sel stem' akan ganti daging burger biasa

Berita sebelum ini tentang saintis Jepun yang mencipta daging burger dari najis manusia, tetapi berlainan dengan saintis dari Belanda, mereka ingin mencipta daging burger dari sel stem @ 'stem cells'.

Hamburger 'test-tube' yang pertama mungkin dalam setahun lagi, kata saintis. Mereka percaya produk daging cincang yang berkembang daripada sel stem, boleh membuka jalan untuk memakan daging haiwan tanpa disembelih.

Mereka meramalkan bahawa dalam tempoh beberapa dekad akan datang penduduk dunia akan meningkat dengan cepat dan ternakan makanan tidak akan cukup untuk semua orang.

Akibatnya, mereka berkata, daging lembu buatan makmal, ayam dan kambing boleh menjadi biasa.

Para saintis sedang membangunkan burger yang akan berkembang dari 10,000 sel stem diambil daripada lembu, yang kemudiannya ditinggalkan di makmal membiak lebih daripada satu bilion kali untuk menghasilkan tisu otot yang serupa dengan daging lembu.

Produk ini dipanggil daging 'in vitro'.

Mark Post, profesor fisiologi di Universiti Maastricht di Belanda, yang berada di belakang projek itu, berkata, "Saya tidak nampak apa-apa cara yang anda dapat bergantung kepada ternakan lama dalam dekad-dekad yang akan datang."

"Daging 'in vitro' saja pilihan yang tinggal sekarang".

"Kami cuba untuk membuktikan kepada dunia bahawa kita boleh membuat sesuatu produk daripada ini, dan kita memerlukan orang yang berani yang sanggup menjadi yang pertama merasanya."

"Jika tiada sesiapa yang datang ke hadapan maka ia mungkin saya."

Mark memberitahu majalah Scientific American bahawa dia fikir burger pertama boleh dibuat dalam tempoh 12 bulan.

[Dailymail.co.uk]


Makanan ringan sangat bahaya?  Sila baca Makanan ringan memicu kerosakan sel otak